Распоряжение Губернатора Кировской области от 26.01.1998 № 95
Об использовании ржаной и пшеничной муки местного производства
АДМИНИСТРАЦИЯ КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ РАСПОРЯЖЕНИЕот 26.01.98 N 95 г. Киров, обл.Об использовании ржанойи пшеничной муки местного производства Во исполнение распоряжения Губернатора Кировской области от16.01.98 г. N 45 "О рекомендациях по организации контроля за ввозомхлебопродуктов на территорию области", решения совещанияпредставителей предприятий и организации хлебопродуктов ихлебопекарной промышленности (протокол от 18.12.97г.), в целях защитыместных сельхозтоваропроизводителей: 1. Рекомендовать руководителям мельничных и хлебопекарныхпредприятий всех форм собственности: 1.1. Принять к применению на территории области техническиеусловия на хлебопекарную муку, производимую из зерна местных пшениц(содержание клейковины не менее 18% по ГОСТ 9353-90) и ржи (числопадения не ниже 80 сек. по ГОСТ 16990-88): ТУ 8 РСФСР 11-79-91 "Мука пшеничная хлебопекарная нового сорта -Подольский" с изменениями N 1 и N 2; ТУ 9293-012-00932169-96 "Мука пшеничная хлебопекарная "Особая"; ТУ 8 РФ 11-95-91 "Мука пшеничная"; ТУ 9293-002-00350440-97 "Мука ржаная". 1.2. Расширить ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий сиспользованием пшеничной и ржаной муки местного производства сприменением улучшителей и добавок. 2. Рекомендовать федеральному государственному унитарномупредприятию "Кировхлебопродукт" (Метелев А.К.) , главам администрацийрайонов и городов области организовать производство муки дляхлебопечения, розничной и оптовой торговли на государственных,акционерных и частных мельничных предприятиях в соответствии суказанными в пункте 1.1 техническими условиями. 3. Рекомендовать главам администраций районов и городов областиустановить постоянный контроль за использованием производимой натерриториях районов и городов области ржаной и пшеничной муки ипринять меры к ее максимальному применению хлебопекарными и торговымипредприятиями. 4. Контроль за выполнением распоряжения возложить на комитетсельского хозяйства, продовольствия и торговли (Логинов А.П.) и науправление Росгосхлебинспекции по Кировской области (Чураков В.С.).Губернатор Кировскойобласти В. Н. Сергеенков